Descripción
XXVII Reserva Blend de Tintas 2010
Bonarda 33%
Finca en el este de Mendoza, Santa Rosa desarrollada en parral.
Riego por manto, suelo arenoso.
Edad de la población: 57 años
Merlot 33%
Finca ubicada en Medrano, Rivadavia desarrollada en forma de espaldero,
Riego por goteo con suelo arcilloso franco
Edad de la población: 18 años
Malbec 34%
Finca El Peral, Tupungato, desarrollada como viña baja de cuatro hilos.
Riego por goteo, suelo franco arenoso con canto rodado en superficie.
Edad de la población: 80 años
Cosecha: Manual con tijera, en cajas de 20kg. Se define el día de la cosecha por cata de bayas
Crianza: 12 meses en barrica de Roble Francés.
Guarda: Botellas de 750ml en cava a temperatura hasta el momento de su entrega.
Partida: Limitada de 2000 botellas
Nota de cata:
VISTA. Rojo púrpura denso. NARIZ. Importante aroma frutado, resaltando notas amables de vainilla y ahumado. BOCA. Entrada ampulosa, rica, redonda; amalgamados sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas.